
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Огурцы по-фински: секрет идеального хруста и яркого вкуса
Иногда самые привычные заготовки могут удивить, если взглянуть на них с другой стороны. Как получить маринованные огурцы, которые хрустят так, будто только что из бочки, и при этом не зависеть от размера плодов? Есть один необычный способ, который давно используют в Финляндии — попробуйте, и ваши домашние закрутки заиграют новыми красками. Маринование овощей — древняя традиция, которая есть практически в каждой кухне мира. В Финляндии огурцы заготавливают особым способом: их нарезают крупными кусками, а не кладут целиком, как это принято в России. Такой подход появился не случайно — в северных странах часто используют переросшие или неровные огурцы, которые сложно красиво уложить в банку. Финский рецепт позволяет использовать любой урожай, а благодаря особому маринаду с горчицей и душистым перцем огурцы приобретают яркий вкус и сохраняют легендарный хруст. Во-первых, этот способ подходит для любых огурцов: неважно, ровные они или корявые, маленькие или крупные. Во-вторых, маринад полу
Показать еще
122 комментария
932 раза поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- Наталия Ваганова(Свердлова)г. Гулькевичи (Гулькевичский район)
- Светлана Дворядкина (Кравченко)Ростов-на-Дону (Гуково)
- Оля Колесник (Шатило)г. Новошахтинск (Ростовская область)
4
- Исторический2301 подписчик
- ВРЕМЕНА ГОДА454 подписчика
- Цветочные технологии31409 подписчиков
- Батюшка LOVE (Лав) Батюшка любовь20409 подписчиков