
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Банановый зефир, пошаговый рецепт с фото на 239 ккал
Для приготовления домашнего бананового зефира, в первую очередь, выжмите из лимона немного сока, достаточно 1 ст. л. или чуть больше, вылейте в небольшую плошку или рюмку и уберите в сторону. Затем измельчите ароматные, спелые бананы в гомогенное пюре. Качественно и быстро сделать это получится с помощью погружного блендера или аналогичного прибора с чашей. Но при большом желании можно справиться и вилкой. Также можно взять готовое пюре для детского питания, но не слишком жидкое. Далее сразу же влейте в полученное пюре свежий лимонный сок: так ваши бананы не потемнеют. И на вкусе зефира присутствие в составе небольшого количества кислого сока отразится наилучшим образом. Пюре с соком переложите в высокий ковшик или сотейник с толстыми стенками и дном, туда же отвесьте 160 г сахара из общей массы, желирующий агент агар-агар силой 900 и воду. Если есть желание, можете добавить корицу. Перемешайте и пока отставьте. Яйца нужно заранее аккуратно разделить на белки и желтки, убрав последние
Показать еще
64 комментария
591 раз поделились
8.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
125
- ЮЛИЯ СОШНИКОВАКара-Балта
- Женя ШуликКара - Балта
- Геннадий ЮщенкоПетропавловка
- Елена Васильева - Кузьминаг. Торжок (Торжокский район)
8
- Жизнь в деревне и точка145374 подписчика
- Торжок Любимый Город.27787 подписчиков
- ikoshkiru - Мир кошек73468 подписчиков
- Стилист Софья Рогожкина12594 подписчика
- МЕХВОД136827 подписчиков

