Сметанные пышки на сковородке на завтрак🥯
Ингредиенты:
молоко (или сыворотка) — 1 ст
яйцо куриное — 1 шт
дрожжи сухие — 1.ч.л
соль — 1 ч.л. без горки
сахар — 1 ст.л
растительное масло — 2 ст.л
мука — примерно 2,5 ст +/- 0,5 ст
приготовление:
Нагрейте молоко примерно до 37'С (чуть теплее руки).
Добавьте в него: дрожжи, сахар, размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте к поднявшимся дрожжам: растительное масло, размешайте, соль, размешайте.
Вылейте эту смесь к просеянной муке и замесите тесто, дополнительно подсыпайте муку, но добавляйте столько, чтобы получилось мягкое, тягучее, эластичное, однородное тесто.
Накройте плёнкой и полотенцем и оставьте подходить