Левая колонка

Рабига Исабекова

Последний визит: 07:46

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Рабига Исабекова

24 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Золотая классика: лечо из кабачков и баклажанов на зиму

Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 кг
- Кабачки — 1 кг
- Болгарский перец — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 2 кг
- Укроп — пучок
- Петрушка — пучок
- Чеснок — 2 головки
Для соуса:
- Растительное масло — 180–200 мл
- Сахар — 120–150 г (по вкусу)
- Соль — 50 г (2 ст. л. с горкой)
- Уксус 6% — 80 мл
- Душистый перец — 4 горошины
- Чёрный перец — 6–7 горошин
- Лавровый лист — 2 шт.
- Кориандр молотый — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка овощей
- Баклажаны и кабачки нарезать крупными кубиками (чтобы не разварились).
- Перец — полосками или кольцами.
- Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на 2–3 ст. л. масла до мя

Золотая классика: лечо из кабачков и баклажанов на зиму - 958851514269

Рабига Исабекова

23 фев 2025

https://t.mail.ru/redir/AACP-wGiQmKoYyEI8tk46etNBvBouqY5bJtXnkUuFcigBAa8KCzlrHvp-fC6Gzk77UC0grNE4F0un2BIPqigt0-vIu35W5_30xI5GKcIK3C4hBglGorZFBg-BRKOBIv3kA3exBMHIoZenTL_koN2z5CtT22fhzwl0PXXzI4xJvA4w3kzKriQm3YABgAAy9EN7qEqHs6xH134LuAp0_ZEImrOZx_8qYbOOb4-F5yt6imixkbY8wA2P3ry0iATLImT6t4qN00x1LrZyk5k0MWCnbFSoLssDstd6YNi9ebywojEy7UA_kajZwHabWs6OHMLXOHE5O-1lqny2c2NQcAqQQ3iIVpaBYzVSyPHujHcVsuZRSX-IZIEjcHBQIsnyLzn1O1kgWuhckfA8sHludiDcqsZ1s46pCEj24FgjjP22LHfE5pCcnV_UASTwYBhyxeAKJAuxkmSfhpHRdohDy0Ca6xlv3f-tgiOiTGdU4rQRt5isbcLtRxNatQVFzvj8U1ugLv9Sx46TNvPskTPLoTB4wVySB8ul44-MDH7ToZP-wtPixSLqDLrjbNhQGcOQ4srBmJtl5H_eEkSWao6XdiKpKt6SpXzDCGnTkJcI-Muk4y-QR87huEDEG9_FJ6dE0tIqLuc1kFqnXWXDvBNeUtq-5S-fyubflF0J3nz