Анна Шихова

🥞 Заварные блинчики на кефире – тонкие, мягкие и с румяными кружочками. Они получаются нежные, но при этом держат форму, поэтому идеально подходят и для завтрака, и для начинки. ✨ Ингредиенты: * кефир – 2 стакана (лучше брать нежирный) * мука – 2 стакана * яйца – 2 шт. * сода – 0,5 ч.л. * растительное масло – 2–3 ст.л. * соль и сахар – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В миске соединить кефир, яйца, муку, соль и сахар. Перемешать венчиком. 2. В стакан кипятка добавить соду, размешать и сразу влить в тесто. Перемешать и оставить на 5 минут. 3. Влить растительное масло, ещё раз перемешать. 4. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. ?