Наталья Волкова

Жюльен с грибами 🤌🏻 Ингредиенты: • Грибы шампиньоны - 300 гр. • Куриный бульон - 250 мл. • Сливочное масло - 50 гр. • Лук репчатый - 1 шт. • Сливки 22% - 200 мл. • Соль/перец - по вкусу • Сыр моцарелла - 100 гр. • Багет 🥖 • Чеснок - пару зубчиков • Зелень на подачу Приготовление: 1 Нарезаем на мелкий кубик грибы и лук. Пару шампиньонов оставить для нарезки слайсами. Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета. После добавляем грибы шампиньоны. Обжариваем 3-5 минут. Добавляем сливки и куриный бульон. 2 Томим на медленном огне 15-20 минут. Приправляем специями. Раскладываем по кокотницам, сверху добавляем натертый сыр и слайс шампиньона. 3 Отправляем запекаться на 8-10 минут 200 градусов. 4 Багет нарезаем на кусочки по 1,5 см. Обжариваем багет до хруста и натираем чесноком. Готовые жюльен присыпать любимой зеленью. Готово. Простые и вкусные жюльены на вашем столе👌🏻