Ингредиенты:
капуста — 1 кг;
болгарский перец — 1 кг;
помидоры — 1 кг;
лук — 1 кг;
морковь — 1 кг;
огурцы — 1 кг;
соль — 5 ч. л.;
растительное масло — 1 ст.;
уксус — 1 ст.;
сахар — 5 ст. л.
Приготовление:
С капусты снимите верхние листья, затем разрежьте кочан пополам или на четыре части. Тонко нашинкуйте капусту. Если у вас есть шинковка, можно воспользоваться ею для измельчения капусты.
Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Если хотите упростить себе задачу, натрите морковь на терке, только берите крупную терку.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Болгарский перец вымойте, удалите из него семена и вырежьте плодоножки. Нарежьте перец соломкой.
П