Надежда Утенкова

🥧 Надоели сухие пирожки? Раскрываю лайфхак с фаршем, который делает начинку сочной даже после духовки. Тесто остается мягким сутки, а готовятся они быстрее, чем жарить! Всем привет! и сегодня мы будем готовить главную угрозу любому праздничному столу — пирожки с капустой и мясом в духовке. Если вы думаете, что это скучная советская классика, вы просто не пробовали мои пирожки. Я научу вас делать такие, от которых не оторваться: с мягким, как пух, тестом и такой сочной начинкой, что есть их нужно, склонившись над тарелкой. Готовьтесь, в вашем доме воцарится атмосфера настоящей русской пекарни! Почему именно в духовке? Это вам не фритюр! Жареные пирожки — это, конечно, хруст и аромат. Но у духовки есть суперсилы: Меньше масла: Более полезный и менее калорийный вариант. Одновременная готовка: Выпекается целый противень, а не 2-3 штуки на сковороде. Мягкое тесто: Оно не впитывает масло, а потому остается нежным даже на следующий день. Идеальная румяность: Равномерный жар со всех сторон.

Этот салат станет прекрасным дополнением как к праздничному застолью, так и к уютному семейному ужину. Слоеный салат Чикаго не только очень вкусный, но и эффектно выглядит. Ингредиенты: Копченый куриный окорочок — 1 шт Яйца — 4 шт Сыр твердый — 150 г Шампиньоны свежие — 400 г Лук репчатый — 1 шт Помидоры — 2 шт Соль, перец черный молотый — по вкусу Майонез — 2-3 ст.л. Растительное масло для жарки Описание приготовления: Мелко нарезаем одну луковицу и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока лук становится мягким и золотистым, нарезаем шампиньоны тонкими пластинками. Добавляем грибы к луку, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся жидкость. Затем снимаем сковороду с огня и даем грибной зажарке полностью остыть. С копченого окорочка аккуратно снимаем кожу, отделяем мясо от кости, после чего нарезаем его небольшими кусочками. Первым слоем в салатник выкладываем копченую курицу, равномерно ее разравниваем. Сыр натираем