Елена Карабельникова

Чудесные пирожки слоёные, аппетитные и сытные, с мясной начинкой и картошкой

Для теста (на 6 штук):
- Кефир (тёплый) — 280 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Мука — примерно 600 г
Ингредиенты для начинки:
- Мясной фарш — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Специи: соль, перец, паприка
- Картофельное пюре
- Помидор
Для красоты:
- Желток для смазывания
- Мак для посыпки
Эти пирожки порадуют вас не только великолепным вкусом, но и нарядным видом!

ТВОРОЖНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Друзья, хотите удивить близких вкусными и мягкими лепёшками? Лёгкий аромат чеснока, нежная творожная начинка и румяное тесто — скажите, ну разве это не идеально для домашнего уюта? Скорее записывайте рецепт!
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ТЕСТА:
Горячая вода — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — примерно 450 г
Сливочное масло — 30 г
А ДЛЯ НАЧИНКИ БЕРЁМ:
Творог (5-9%, зернистый) — 900 г
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
1. В миске смешиваем горячую воду, растопленное сливочное масло и соль. Понемногу добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его "отдохнуть" минут на 15, зате