Левая колонка

Василий Зорин

Последний визит: 06:57

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Василий Зорин

3 июл

Инга на кухне

5 яблок, 15 минут — и на столе яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.

Лучше, чем шарлотка!

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 10 г
- Молоко — 100 мл (комнатной температуры)
- Сливочное масло — 80 г (растопленное)
- Мука — 240 г (примерно 2 стакана)
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Яблоки — 4–5 шт. (около 800 г)
- Корица — по желанию
Готовим:
1. В глубокой миске взбиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до растворения кристаллов.

2. Добавляем молоко и растопленное масло, хорошо перемешиваем венчиком до однородности.

3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и постепенно вводим в жидкую смесь, тщательно перемешивая. Тесто должно получит

Василий Зорин

12 июн 2025

Поделился темой

Катя Студа готовит

Постный хлеб с зеленью и чесноком

Получается не только очень вкусным и мягким, но и необыкновенно красивым. Готовится он из доступных ингредиентов, идеален в дни поста и на праздники. Ингредиенты

Пшеничная мука - 350 гр Вода - 220 гр Подсолнечное масло - 110 гр (30 гр в тесто и 80 гр в начинку) Сахар - 20 гр Соль - 8 гр Сухие дрожжи - 6 гр Укроп и петрушка - 100 гр Чеснок - 3 зуб Ход рецепта

1. В миску просейте 100 г муки. Всыпьте сахар и дрожжи. Влейте теплую воду (37-40°С). 2. Перемешайте и оставьте опару в теплом месте на 20 минут. На поверхности должна появиться пышная пена, а сама масса немного увеличиться в объеме. Если пышной шапочки так и не появилось, то либо дрожжи испорче