Тамара Евгеньевна

Сливочный грибной суп Ингредиенты: ▫️ шампиньоны свежие — 8 шт. ▫️ лисички — 300 г ▫️ картофель — 500 г ▫️ лук репчатый — 1 шт. ▫️ чеснок — 5 зубчиков ▫️ петрушка зелень — 50 г ▫️ сливки 20% — 400 мл ▫️ сливочное масло — 50 г ▫️ вода — 1 ½ л ▫️ соль — по вкусу ▫️ перец чили красный — 1 стручок Способ приготовления: 1. Очистить и подготовить картофель и грибы. Картофель нарезать ровными кубиками, около 1 см. Шампиньоны — тонкими слайсами. Лисички разрезать вдоль на две части. Лук мелко нашинковать. Разогреть кастрюлю, где будет вариться суп, и положить в нее 20 г масла. Обжарить в нем лук до золотистого цвета и добавить картофель. Обжарить картофель до золотистого цвета, не забывая перемеши