Валентина Маева

Орешки со сгущенкой

Этот рецепт я нашла в старой тетрадке с другими рецептами. Он был на отдельном листочке,видимо из формы для орешков) Поэтому ему наверняка уже больше 50 лет… Для теста: мука - 3 стакана яйцо - 2 шт. сахар-песок - 1/2 стакана маргарин - 250 гр. сода - 1/4 ч.л. соль - 1/4 ч.л. Для начинки: Молоко сгущенное - 1 банка Орехи- 200 гр. Белок взбить до пены, сахар растереть с желтками. Соду гасить в чайной ложке уксуса. Маргарин растереть с мукой, добавив ванилин. Тщательно все смешать до густой массы. Для приготовления наполнителя закрытую банку сгущенного молока кипятить 2 часа.(но конечно можно купить готовую!) Охладить и смешать с дробленными орехами. Приятного