Валентина Орлова

Овощное рагу с грибами и стручковой фасолью Надо взять: - Картофель (крупный) - 450 грамм (2 шт.) - Шампиньоны - 200 грамм (4 шт.) - Фасоль стручковая - 200 грамм - Помидоры - 250 грамм (2 шт.) - Перец сладкий - 90 грамм (1 шт.) - Морковь - 60 грамм (0,5 шт.) - Лук репчатый - 60 грамм (0,5 шт.) - Чеснок - 8 грамм (1 зубчик) - Уксус яблочный - 1 ст. ложка - Сахарный песок - 0,5 ч. ложки - Соль поваренная - 0,5 ч. ложки - Перец чёрный молотый - на кончике ножа - Паприка молотая копчёная - 0,25 ч. ложки - Масло подсолнечное - 2 ст. ложки - Петрушка свежая (для подачи) - 1-2 веточки Приготовление: Овощи и грибы желательно нарезать сразу, так как они будут быстро обжариваться друг за другом.