Ингредиенты: Лук - 0.5 кг Морковь - 0.5 кг Баклажаны - 1 кг Перец сладкий - 1 кг Помидоры - 2 кг Сахар - 1 ст. л Соль - 1 ст. л Уксус 6% или 9% - 100 мл Растительное масло - 200 гр Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, не помешивая, на малом огне кипятить 35-40 минут. Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо! Удачной заготовки!
В Альфа-Банке дают 500 ₽, если оформишь Альфа-Карту по моей ссылке. Она бесплатная, с суперкэшбэком до 100% каждый месяц и ещё до 30% в категориях на выбор. Вот моя ссылка: https://alfa.me/qsKi2v