Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13 янв 2025
Фильтр
Поделился темой
Вкусный домашний холодец. Как правильно сварить прозрачный, насыщенный, вкусный. Есть тонкости!
Расскажу обо всех тонкостях приготовления вкусного, прозрачного и хорошо застывшего холодца с идеальным бульоном.
Рецепт:- Говядина - 1.6 кг (говяжья голень у меня)
- Свинина - 1,7 кг ( свиная рулька)
- Мясо птицы - 1.5 кг ( курица + индюшка)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 8-10 зубчиков
- Лавровый лист - 3 листа
- Перец горошком чёрный - 15 шт
- Соль по вкусу ( в горячем виде впечатление слегка пересоленного)
Приготовление:
1. Начну с мяса. Сегодня я взяла четыре вида: свиную рульку, довольно мясистую; кусок говяжьей рульки — в ней много соединительной ткани, что будет источником приро
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Михаил Дурмановг. Сызрань (Самарская область)
- Лариса Чапурина (Нагаева)Астрахань
- Николай Обабкостаница Ахтанизовская (Темрюкский район)