
Левая колонка
Последний визит: вчера 10:11
Фильтр
- Класс
- Класс
Заливной пирог на сковороде, выпечка без духовки. Проще рецепта не знаю, экономно и очень вкусно
Рецепт:
Яйца 2 шт.
Сахар 150 г
Соль щепотка
Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик
Кефир) – 250 мл.
Подсолнечное масло 80 мл.
Мука 250 г
Разрыхлитель 1 ч. л. (8 г)
Замороженные ягоды (по вкусу)
Способ приготовления:
Смешать яйца, сахар, соль.
Влить растительное масло.
По желанию добавить ванильный сахар или ванилин.
Влить кефир и перемешать. Просеять муку и разрыхлитель. По консистенции тесто получается средней густоты, оно легко стекает с лопатки, оставляя на поверхности теста (на некоторое время) след. Сковороду смазать маслом вылить половину теста.
Сверху ягоды, у меня прямо из морозилки, предварительно я их не размораживаю. Количество ягод кладите по своему вкусу.
Затем оставшееся тесто. Накрываю сковороду крышкой. Убираю на плиту. Готовить на минимальном огне, под крышкой ориентировочно 30 минут.
Я готовила на электрической плите (4 из 12). Плиты и сковороды у всех разные, пожалуйста следите, 30 минут.
Затем на (2 из 12) ещё 10 минут.
Когда поверхность пирога сухая, можно перевора
Показать еще
187 комментариев
1.7K раз поделились
21K классов
- Класс
Быстрое тесто на кефире без дрожжей, которое подходит для духовки
Это тесто на кефире подходит для печеных пирожков. Оно быстрое, без дрожжей, по составу похоже на классическое кефирное тесто для жареных пирожков и лепешек (есть небольшое отличие по составу, рецепт тоже будет). Тесто получается воздушное, нежное и при выпекании хорошо поднимается. С ним очень удобно работать. Начинка для пирожков может быть любая. Порции 16 пирожков Время подготовки 40 минут Время приготовления 50 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кубики и быстро варим в подсоленной воде. В миску выливаем кефир (не подогреваем), масло, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком. 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем, помешивая ложкой. За счет большого количества растительного масла, тесто при выпекании получается нежное. В классическом рецепте масла 1 ст. л., есть яйцо и сода вместо разрыхлителя (рецепт теста на кефире для жареных пирожков даю в конце). 3. Замешиваем тесто сначала л
Показать еще
562 комментария
3.3K раз поделились
33K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
10
- Алёна Попова (Дзахаева)г. Ногинск (Ногинский район)
- Faberlic AvonМосква
- Марина ПодшиваловаМосква
- Юлия Нечаева (Юрьева)Королёв
64
- ОБЫЧНОЕ В НЕОБЫЧНОМ (кулинарные рецепты)20462 подписчика
- Готовимся к празднику31479 подписчиков
- Интересные места России9109 подписчиков
- Рецепты от RussianFood.com567115 подписчиков
- Секреты домохозяек172090 подписчиков