Изета Бицоева

Покажу 2 варианта быстрого вкусного теста для сочников и нежную творожную начинку, которая никогда не вытекает при выпекании. Почему 2 варианта теста? Потому что не могу понять какое из них вкуснее :)) что их продуктов есть в холодильнике, из того тесто и готовлю (сметана или молоко). Тесто пресное сдобное. Оно получается в меру рассыпчатое, очень ароматное с замечательным вкусом. Тесто подходит для любой выпечки (пирожки, пироги, булочки, ватрушки). 1. Очень вкусное тесто на сметане. Ингредиенты на 11 шт. Для теста: 250 г мука (высший сорт) 50 г сливочное масло 1 шт. куриное яйцо (большое) 2 ст. л. сметана 2 ст. л. сахар 1 ч. л. разрыхлитель 1 щепотка соль Для начинки: 200 г творог 2 ст. л. сахар 1 ст. л. сметана 1 ст. л. мука Инструкции 1. В миску высыпаем муку, разрыхлитель, соль, сахар и перемешиваем. Если готовим выпечку с несладкой начинкой, то сахара добавляем 1 ч. л. 2. Масло заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. В чашку разбиваем яйцо, перемешиваем вилкой

Разве не хочется, чтобы даже самый простой торт заиграл совершенно новыми красками? Представьте крем, который одновременно и плотный, и воздушный, с совершенным балансом сладости и лёгкой кислинкой. Приготовить его не сложнее, чем смешать всего несколько ингредиентов – но результат впечатлит даже тех, кто предпочитает классику. Когда речь заходит о тортах и домашних десертах, на ум сразу приходит целая галерея вкусов: от янтарной карамели до лёгких сливочных текстур. Ещё в Европе XIX века были изобретены кремы на основе сгущённого молока, быстро завоевавшие популярность в домашней и кондитерской кухне. Простота технологии позволяла любой хозяйке сделать торт не только вкуснее, но и наряднее! В наше время сочетания сгущёнки, сливок, творожного сыра и сметаны возродились с удвоенной силой — ведь настолько универсальный сладкий крем способен заменить любые модные начинки. Хрустящие коржи из вафель, бисквиты или сочные слоёные пироги — всё раскрывается по-новому с удачно подобранным напол

Добрый день друзья и гости моего канала! Сегодня я к вам с очень простым рецептом вкусного тёртого пирога. Давайте готовить! В миску отправляем сахар, добавляем майонез, мягкое сливочное масло, щепотку соли, ванильный сахар и хорошо всё размешаем чтобы сахар растворился. Если сахар не растворится , то тесто после выпечки будет в крапинку. В масляную смесь всыпаем часть муки ,добавляем разрыхлитель и замешиваем мягкое рыхлое тесто. Тесто долго месить не надо,собрали в комок и готово. Одну четвёртую часть теста отделяем и кладём в морозилку, а сами подготовим основу пирога. Оставшееся тесто распределяем по дну формы, делаем небольшие бортики. На тесто выкладываем начинку, можно взять любое густое варенье или джем. Я использовала яблочное варенье. Распределяем варенье по всему тесту. Чем больше варенья тем вкуснее будет пирог. Остывшую четвертинку теста натираем на крупной тёрке сверху на варенье. Вилкой аккуратно распределяем тесто по поверхности заготовки. Ставим п