Валентина Павленко

Маковый рулет

Много мака и мало теста!
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 350 мл
Дрожжи сухие - 10 гр
Сахар - 50 гр
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 80 гр
Ванильный сахар для аромата
Мука (до мягкой консистенции) - 600-750 гр (+-50 гр)
Начинка:
Возьмите 200 г мака, залейте водой, промойте хорошо, а то будет горчить, процедите через мелкое сито. Пересыпьте в кастрюлю с толстым дном , заливаем 350 мл молока , варим минут 30 на медленном огне. В конце добавляю 50 г масло сливочное и 200 г сахара (или меньше - по вкусу), хорошо перемешать. Снять с огня, взбить погружным блендером, дать остыть. Масса загустеет. Все , можете готовить. 

Невероятно вкусный пирог с мясом

Такой сытный, что даже вечером есть не хочу!
Состав:
Молоко - 200 мл.
Вода - 200 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 650 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Фарш - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Кинза
Соль - по вкусу
Выпекаем при 180° 40 минут