Ирина Стриженко

Как вернуть ножам остроту: домашние способы правки

Новый год — время готовить много и часто. Ножи работают на износ: режут овощи, мясо, хлеб, упаковки. Меня, как, наверное, и многих тупой нож раздражает. Но помимо этого, он еще и опасен: он требует больше силы и соскальзывает.

ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ «МАГАЗИННОЙ КУРИЦЫ»

Готовим вкусный холодец, не усложняя процесс! Результат – нежное мясо и прозрачный бульон. Подходит как для праздничного стола, так и для заморозки на будущее.

Дᴩуɜья, иɜ-ɜᴀ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨы бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Ждёʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴧᴀйᴋи, ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы! Дᴧя ᴨᴩᴏᴄʍᴏᴛᴩᴀ нᴏʙых и ᴄᴛᴀᴩых ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу». 

Ингредиенты:
4 куриных бедра
1 кг куриных шей
Половина корня сельдерея
2 луковицы
1 морковь
5–6 зубчиков чеснока
5–6 лавровых листов