САИМАТ КУРБАНОВА

Три вида Маринованного лука.

Давайте сегодня поговорим о маринаде для лука. Вы же любите закусывать шашлыки хрустящим и кисленьким лучком??? А скоро начнется дачный сезон и было бы неплохо попробовать, что-то новенькое!! Маринад классический: Репчатый лук - 4 шт. Столовый уксус 40 мл Вода 400 мл Укроп Сахар Соль Черный перец Лук рубим полукольцами. Заливаем уксусом и водой. Добавляем щепотку сахара и соли. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 10 минут. Сливаем воду. Мелко рубим пучок укропа и смешиваем с луком. Черный перец по-вкусу!! Перемешиваем. Лук готов!!! Этот маринованный лук мы едим с самого детства и он отлично походит к шашкам из свинины и курицы. Маринад среднеазиат