Марина Исакова

Не только мясо: 5 идеальных котлет для всей семьи

Куриные рубленые котлеты
1. Куриное филе мелко нарежьте ножом (не в фарш).
2. Добавьте яйцо, сметану (или йогурт), крахмал, выдавленный чеснок, соль и перец.
3. Хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 15–20 минут.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Выкладывайте массу ложкой, формируя котлеты.
6. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Классические мясные котлеты
1. Хлеб замочите в молоке или воде, слегка отожмите.
2. Лук мелко нарежьте или измельчите.
3. Смешайте фарш, хлеб, лук, яйцо, соль и перец.
4. Тщательно вымесите фарш и слегка отбейте.
5. Сформируйте котлеты влажными рука

Очень вкусный салат

Ингредиенты:
яйца 2 шт.
сыр чечил 100 г
корейская морковь 150 г
кукуруза консервированная 100 г
майонез 2 ст.л.
Яйца нарезать на небольшие кубики, сыр нарезать соломкой.
Соединить яйца, сыр, морковь, кукурузу. Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
Приятного аппетита