Тамара Недовизий

Привет! Сегодня готовим салат Столичный. Вкусный и не сложный салатик. Он похож на оливье, только вместо колбасы в него добавляют отварное куриное филе. Благодаря этому салат становится более нежный и более полезный. Куриное филе 400 г Картофель 4 шт Огурец соленый 4 шт Яйца 4 шт Морковь 1 шт Горошек 1 банка Майонез, сметана Соль по вкусу Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде в течение 30 минут. Я сегодня использую целую курицу, которую варю 1,5 часа на тихом огне точка из неё я возьму грудку для салата. Картофель и морковь лучше отварить на пару, так овощи получаются более плотные и сохраняют свой вкус. Чтобы желток яиц не позеленел их не нужно варить очень долго. Яйца после закипания варю ровно 9 минут, затем помещаю их в холодную воду. Огурчики для салата подойдут солёные или маринованные. Банка зелёного горошка стандартная 400 г. Остывшие овощи, яйца и курицу нарезаю небольшим кубиком. Все ингредиен