Рыбные котлеты под маринадом: блюдо из детства, которое мы почему-то реже стали готовить
Помню своё детство, рыбу под маринадом готовили почти в каждой семье. Оно было таким привычным, что никто не задумывался, просто «вот, рыба под маринадом, садись и ешь». А сейчас всё реже слышу от знакомых, что готовят такое блюдо. Рыба сейчас, увы, стоит совсем других денег. Минтай раньше стоил копейки, сегодня бьёт по карману, не каждая хозяйка решится взять килограмм для семейного ужина. А жаль, ведь это так вкусно и полезно! Я периодически всё равно готовлю это блюдо. Чаще, когда брат привезёт свежевыловленного судака. С ним, конечно, получается особенно вкусно. Но, честно говоря, подойдёт любая ры
Минтай с хрустящей корочкой, который съедают быстрее, чем успеваешь подать
Если думаете, что минтай — это скучно, этот рецепт быстро изменит ваше мнение. Нежная рыба внутри, аппетитная хрустящая корочка снаружи и простые ингредиенты, которые найдутся почти на любой кухне. Отличный вариант для быстрого ужина, когда хочется вкусно, сытно и без лишней возни. Ингредиенты: Минтай — 1 шт Базилик сухой — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт Мука — 4 ст. л. Манка — 2 ст. л. Растительное масло Готовится просто, а результат получается таким, что рыба исчезает с тарелки первой. Хрустящая корочка, мягкое филе и аромат специй делают это блюдо настоящей находкой для тех, кто хоче