Валентина Добрикова-Вересова

Каждая хозяйка хочет блеснуть своими кулинарными способностями и подать к столу только самое вкусное, аппетитное и красивое блюдо. Пельмени и вареники исключением не являются, поэтому в процессе их приготовления важно сопоставить вкусовые качества и внешний вид, ведь даже самое вкусное блюдо не будет аппетитным без аккуратного внешнего вида. Раньше думала, что лепить пельмени вручную, да еще и косичкой, сложный и трудоемкий процесс. Но на деле оказалось все просто и быстро. А выглядят такие завитушки симпатично, да и невозможно представить, что они развернутся при варке, настолько прочной выходит косичка. Чуть-чуть приноровиться, и готово! Покажу подробно также как сделать очень тугое и эластичное тесто, при варке такое тесто не развалится никогда! #лепкапельменей#лепкавареников#лепкамантов#moldingofdumplings На тесто: Мука 500 г соль вода 250 мл