
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Наполеон по рецепту из старой записной книжки: тесто готовлю 3 минуты
Друзья, наконец-то добралась до любимого «Наполеона»! Рецепт из старой записной книжке, такой тёплый, семейный, с пометками карандашом. Там был классический заварной крем, но я интуитивно решила его немного изменить, добавить масляно-сгущёночную нотку. Многие хозяйки обходят этот торт стороной, считают, что это долго, хлопотно, возни много. А на самом деле, всё проще, чем кажется. Попробуйте один раз и поймёте, что это не так сложно. Для меня этот торт вне конкуренции. Поставила бы его на первое место в списке любимых. Заварной крем готовим первым, он должен остыть. В кастрюлю влила 500 мл молока, добавила 2 яйца, 3 ст. л. крахмала, щепотку соли и ванилин (или ванильный сахар). Всё тщательно перемешала венчиком. В заварной крем нужно добавить сахар, но, так как в дальнейшем я добавила сгущеное молоко, то сахар исключила. Поставила на средний огонь и, не переставая помешивать, довела до загустения и первых пузырьков. Сняла с огня, сразу накрыла пищевой плёнкой в контакт (чтобы не обра
Показать еще
113 комментариев
425 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Галина ЗаворуйМоспино
- Олег АндрейДонецк
- Андрей НехорошийМариуполь
- Александр ОмельченкоДонецк
11
- Приключения Люськи и ее друзей в ТАЙГАНЕ12890 подписчиков
- Юмор в шопе262740 подписчиков
- Совет да Еда167561 подписчик
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1333013 подписчиков