
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Те самые «ПОСИКУНЧИКИ»! Осторожно: брызгают соком. Мини-чебуреки по-уральски
Это не просто пирожки или чебуреки - это легендарные Посикунчики! А Вы когда-нибудь задумывались, почему одни чебуреки тают во рту, а другие напоминают сухую и жёсткую лепешку с мясом? Сегодня я раскрою вам технологию приготовления «младших братьев» чебуреков — легендарных уральских посикунчиков. Свое название они получили не случайно: при первом же укусе из них должен брызнуть («посикать») горячий бульон. Я поделюсь с вами своей авторской интерпретацией рецепта. Мы приготовим уникальное тесто на минералке и кефире, которое будет тонким, хрустящим и, самое главное, удержит внутри каждую каплю драгоценного сока. Для «прочного» теста: Для начинки: В глубокую миску отправляем кефир, желток, соль и сахар. Тщательно размешиваем. Теперь вливаем холодную газированную минералку. Почему это важно: Углекислый газ в сочетании с кислотой кефира создает внутри теста мириады микропузырьков. При жарке они мгновенно расширяются, делая оболочку слоистой и хрустящей. Всыпаем 2/3 муки, перемешиваем венчи
Показать еще
55 комментариев
349 раз поделились
3.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Не пирог а чудо. Тесто за 5 минут, а начинку можно любую. Когда не хочется долго стоять у плиты, но хочется приготовить что-нибудь вкусное.
Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить заливной пирог, на который я трачу минимум времени, но всегда получается очень вкусно. Начинку для такого пирога можно взять любую, какая вам нравится. У меня с яйцом и зеленым луком, но можно например приготовить с жареной капустой или куриным филе, или с фаршем например. Несмотря на простоту приготовления, рецепт очень удачный. Пирог получается очень аппетитный, можно и для гостей приготовить.) ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Сначала готовлю начинку. Вареные яйца нарезаю кубиками. Нарезаю пучок зеленого лука. Яйца и зеленый лук кладу в миску, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю, начинка готова. Сыр нужно натереть на крупной терке. В миску разбиваю яйца, добавляю соль и немного взбиваю венчиком. Добавляю кефир. Сметану и сливочное м
Показать еще
106 комментариев
668 раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Подкармливаю клубнику весной по снегу. 3 состава — и завязей в 2 раза больше
Подкормка клубники весной — это то, с чем я разобрался не сразу. Первые два сезона делал как все: ждал, пока земля просохнет, потом бежал в магазин за удобрением. Ягод было мало, кусты выглядели вяло, и я никак не мог понять, в чем дело. Потом начал разбираться глубже. Оказалось, что клубника закладывает урожай в самом начале — в первые две-три недели после пробуждения. Упустил этот момент — и никакие подкормки позже уже не компенсируют потери. Куст будет зеленым, здоровым, а ягод все равно мало. Еще одна вещь, которую я понял не сразу: ждать, пока полностью сойдет снег и подсохнет земля — уже поздно. Момент первой подкормки наступает раньше, чем кажется. Кормить по календарю — тоже ошибка. В одном году снег у меня сошел в конце марта, в другом — только к двадцатым числам апреля. Числа не работают. В этой статье расскажу, как определяю точный момент выхода на грядку без привязки к дате, и какие три состава использую — от самого раннего до позднего. Все проверено на своих грядках не оди
Показать еще
123 комментария
900 раз поделились
8.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как оформить дом в наследство: 6 шагов и 3 главные ошибки
Получили в наследство дом с участком и не знаете, с чего начать? Процесс кажется сложным и запутанным, а любая ошибка может стоить дорого. Рассказываем, как за 6 шагов оформить недвижимость, какие документы нужны, сколько это стоит и как избежать фатальных промахов. Завещание или закон: 2 пути к вашему наследству Право на наследство возникает либо на основании завещания, либо по закону, если завещания нет. В первом случае имущество получают лица, указанные в документе. Во втором — родственники в порядке строгой очередности. Главное отличие — в приоритете воли наследодателя над формальным родством. Наследование по завещанию: воля важнее родства Завещание — это личное распоряжение человека на случай смерти. Если вам завещали дом, вы становитесь приоритетным наследником. Однако есть важный нюанс — «обязательная доля». Даже при наличии завещания, несовершеннолетние дети умершего, его нетрудоспособные родители или супруг имеют право получить не менее половины той доли, которая причиталась
Показать еще
8 комментариев
65 раз поделились
623 класса
- Класс
поделилась публикацией
Так и тает во рту, никогда еще куриная грудка не была настолько сочной и нежной. Даже те, кто совсем не любит едят и нахваливают
Готовлю так курицу постоянно, уж очень вкусно. У меня это блюдо едят все без исключения. Даже те, кто совсем не любит куриную грудку и считает её сухой и неинтересной, едят за милую душу, причмокивают и нахваливают. А все потому, что приготовленная по этому рецепту грудка никогда еще не была такой сочной и нежной. Сегодня покажу, как это сделать просто и очень быстро. Уверен, что будете потом часто готовить её на ужин с большим удовольствием. Итак, сейчас начну показывать что и как делать пошагово, а все необходимые ингредиенты и их количество, как всегда, можно посмотреть в конце статьи. И там же есть видео этого замечательного рецепта для тех, кому больше нравится наблюдать за процессом в действии, а не читать. Ну что, поехали? Берем самый главный ингредиент нашего блюда - куриную грудку. Режем на тонкие пластины поперек волокон. Но не просто так, а предварительно грудку подмораживаем. Или же не размораживаем полностью. Так резать тонкими кусочками намного легче и проще. И сразу же,
Показать еще
49 комментариев
519 раз поделились
4K классов
- Класс
Поделилась темой
7 комментариев
31 раз поделились
222 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Елена БунинаКрасный Луч
- Светлана Малахова(Рыбальченко)красный луч
- Татьяна Маслова(Братчикова)Красный Луч
- 💖💖Yuliya💖 💖Красный Луч
1
- Снять сдать жильё Луганск314 подписчиков