Вишневская Надежда

С возрастом забота о себе получает все большее значение. Организм требует бережного отношения, и очень хочется, чтобы меры поддержки здоровья были действительно во благо. Диетолог Марият Мухина поделилась с читателями "Едим Дома" рецептом безопасного и полезного коктейля для людей категории 50+. Он содержит кальций, питательные вещества и выступает источником растительного коллагена. "Словосочетание "растительный коллаген" звучит сомнительно, но такой термин закрепился благодаря гликозиду линамарин, а также белковым веществам, образующим слизь, подобно студню", — объяснила медик. Кунжут: источник кальция, магния и полезных масел; помогает поддерживать костную массу; Льняное семя: источник омега-3 жирных кислот, лигнина, линамарина, клетчатки; способствует здоровью кожи и обмену веществ; Шпинат или капуста кале: источник витаминов K, C, кальция и магния; Йогурт (или растительный аналог): источник белков и пробиотиков для микробиома кишечника, который влияет на общее состояние кожи. Имби

В мире кулинарии существуют блюда, которые не просто утоляют голод, а переносят нас в другую культуру, рассказывают историю целых народов. Манты — именно такое блюдо. Воздушные, ароматные, источающие неповторимый запах специй и бульона, они завоевали сердца миллионов. Кажется, что приготовить такие же идеальные манты, как у восточных мастеров, невозможно в домашних условиях. Это заблуждение. Сегодня мы раскроем все секреты, чтобы вы смогли повторить это кулинарное чудо на своей кухне. Основа успеха — в качестве исходных продуктов. Нельзя сделать по-настоящему вкусные манты из второсортной муки и старого мяса. Отнеситесь к выбору ингредиентов с особым вниманием. Именно тесто вызывает больше всего вопросов. Оно должно быть тонким, прочным, чтобы не разорваться под тяжестью начинки и не выпустить сок, но при этом оставаться нежным и мягким после приготовления. Способ 1: Классическое эластичное тесто на воде Это универсальный и самый популярный рецепт. Оно простое, надежное и отлично подхо

Путь сквозь лес Человек и лайка пробирались сквозь густую тайгу. Собака — крупная даже для своей породы: пушистый хвост кольцом, шерсть светло‑серая, с серебристым отливом. Она бежала впереди, будто выбирая дорогу самостоятельно. Со стороны могло показаться, что именно пёс ведёт за собой человека. Но это была иллюзия. Командовал движением человек. Время от времени лайка вырывалась вперёд, но строгий окрик возвращал её на место. Собака фыркала, склоняла голову, выслушивала наставления: — Ну что смотришь? Куда тебя опять понесло? В прошлый раз пошли за тобой — и куда забрели? В болото! Еле выбрались. Так что вперёд — туда, куда сказано! Вокруг простирался первозданный лес — такой, каким его представляют горожане. Высокие стволы тянулись вверх, словно колонны, или раскидывали узловатые ветви почти у земли. Ниже — подлесок, кустарники, заросли папоротника, колышущиеся, будто зелёный ковёр. Для неопытного путника чаща выглядела непроходимой, но человек и собака уверенно находили путь, ори

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! 9 сентября (1828) в усадьбе Ясная Поляна Тульской губернии родился будущий гений русской литературы (и еще многое-многое другое) граф Лев Николаевич Толстой и стал четвертым ребенком в семье. А появился он на свет в одном из самых родовитых аристократических семейств России. Его предок по отцовской линии был сподвижником великого императора Петра I и за дела свои удостоился графского титула. Кстати, Лев Николаевич и Александр Сергеевич Пушкин приходились друг другу дальними родственниками. Их прабабушки были родными сестрами. Само детство как-то сразу не задалось… Мать умерла, когда ему не исполнилось и двух лет, а в девять лет он остался круглым сиротой. Его отец, Николай Ильич, внезапно скончался. Подозревали, что был отравлен собственными слугами, так как бывшие при нем деньги бесследно исчезли. А был он весьма обеспечен. Владел 1,2 тыс. крепостных, 4 тыс. десятин земли, 3 винокуренными заводами. Опекуном над детьми стала их тетя – гр