Левая колонка

Андрей Гесслер

Последний визит: вчера 18:10

Фильтр

Заметки Увлечения

Андрей Гесслер

19 янв 2023

Поделился темой

Кулинарные записки обо всём

Постные гречнево-грибные котлетки: сытно, красиво и вкусно

Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы
3-4 головки репчатого лука
3 средних картофелины
300 гр. шампиньонов
соль
перец
растительное масло
панировочные сухари

Как готовить:
1. Репчатый лук нарезать мелкими кубиком и спассеровать в растительном масле до золотистого цвета.
2. На мелкой терке натереть 3 средних (сырых) картофелины. Слегка отжать сок.
3. Отварить гречку до рассыпчатого состояния.
4. В остывшую гречку выложить половину лука и весь картофель. Массу посолить и поперчить.
5. В фарш можно добавить немного муки. Сформировать из него котлетки, обвалять в панировочных сухарях. И жарить как обычные котлеты.
Это вариант чисто г