светлана гехтель

Салат «Дон Жуан»

На праздничном столе должен присутствовать хотя бы один сытный салат, ведь не все гости предпочитают легкие закуски. От такого никто не откажется! Понадобится: • 150 г куриного филе • 150 г замороженных вареных лисичек • 2 картофелины • 2 яйца • 100 г сыра • луковица • 4 ст. л. майонеза • соль Приготовление: 1. Сварить яйца, картофель и мясо. 2. Нарезанный лук обжарить на смеси растительного и сливочного масел. 3. Подмешать размороженные лисички, подрумянить, посолить, остудить. 4. Картошку, яйца и сыр натереть на крупной терке. Мясо нарезать. 5. Собрать салат в кулинарном кольце слоями: картофель, куриное филе (смазать майонезом), сыр, грибы с луком, яйца (1 желток оставить). Смаз