Джем из смородины и крыжовника – аромат лета в каждой ложке
Нежный, ароматный и очень красивый! Смородина остаётся целой, а крыжовник превращается в густой сироп, в котором «купаются» ягодки. Идеально подходит к чаю, блинчикам, сырникам и даже как основа для ягодного напитка.
Запишите, чтобы не потерять! Ингредиенты (на ~0,5 л джема):
Приготовление: Ягоды переберите и вымойте. У смородины удалите веточки. У крыжовника срежьте хвостики с обеих сторон. Крыжовник измельчите блендером до состояния густого пюре. Добавьте сахар и воду, перемешайте и варите на среднем огне 15 минут, пока цвет не станет лимо