Любовь Линденберг (Сычевник)

Сегодня я поделюсь с вами рецептами четырёх изысканных закусок, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола. Они готовятся удивительно быстро, но при этом получаются невероятно красивыми и поразительно вкусными, создавая волшебную новогоднюю атмосферу. Тарталетки с творожным сыром и креветками: Тарталетки — 12 шт Творожный сыр — 220 г Чеснок — 3-4 зубчика Зелень укропа и петрушки Креветки — 24 шт Бутерброды «Мухомор»: Батон Чеснок — 2-3 зубчика Творожный сыр — 50 г Помидор — 1-2 шт Шпроты — 10 шт Майонез — 10 г Зелень укропа Бутерброды с красной рыбой: Батон Творожный сыр — 50 г Слабосоленая красная рыба — 150 г Огурец — 1/2 Кунжут — 2 ст.л Листья салата или зелень для украшения Бутерброды «елочка»: Колбаса копченая — 150 г Сыр — 150 г Огурец — 1/2 Зубочистки Сначала нарезаем батон на аккуратные кусочки, раскладываем их на противне и подсушиваем в духовке, разогретой до 200 градусов, — сверху они должны стать хрустящими, а внутри остаться мягкими. Хлеб подсушиваем в

Даром, что горячая - разлетается за праздничным столом в считанные минуты. Душистая, румяная, вкусная - она поднимает настроение, аппетитна и хороша собой. Ее рассматриваешь, ею любуешься - и лакомишься: всем печеным картошка картошка. Когда-то метод удивил, а потом стал любимым. Такой себе простой гарнир, классический вкус - хорошо подходит к мясным блюдам, к рыбе. С холодцом, горчичкой такая пышущая жаром картошинка - загляденье и объедение. А еще - такая картошка и снаружи пропекается, и внутри. И у нее есть замечательная хрустящая корочка :) И под любым соусом хороша такая картошка. Самое простое - чесночный соус. В прогретое ароматное подсолнечное масло выдавить несколько крупных зубчиков чеснока, добавить щепотку соли, дать дать остыть и настояться. И - поливать таким маслом картошку с пылу, с жару. Впрочем, хорош любой соус: хоть тартар с маринованными огурцами, хоть остренький томатный кетчуп. Такому картофелю любой к лицу :) Делюсь интересным методом приготовления: простым, б

Икра и тарталетки — тандем, который спасает любой праздничный стол. Быстро, ярко, эффектно: такие закуски выглядят нарядно, собираются за считаные минуты и сочетаются с любыми напитками. Мы собрали семь лучших вариантов — от классических тарталеток с творожным сыром до нежных корзиночек из картофеля. Выбирайте любой рецепт: каждый из них легко повторить, а результат будет выглядеть дорого и очень празднично. Эти тарталетки здорово украсят стол. Нежная яично-сырная смесь, тонкие огуречные ленты и ложечка икры сверху — получается красивая композиция, которая понравится всем гостям. Отварите два яйца, остудите и натрите их на мелкой терке. Плавленый сырок тоже натрите — чтобы он лучше держал форму, подержите его в морозилке 10–15 минут. Соедините яйца и сыр, добавьте две ложки майонеза и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешайте. Возьмите 6–8 тарталеток и наполните их этой массой. Сверху осторожно выложите по чайной ложке красной икры. Огурец нарежьте длинными тонкими пластин