Вкусное, сытное, богатое овощами блюдо для всей семьи 👪❤️
В ВЕГАНСКИХ☘️ рецептах Кбжу не считаем😍
✅🔸 Ингредиенты:
▪ 1 банка (450 мл) нута (можно использовать отварной) ▪ 1/2 банки (220 мл) кокосового молока ▪ 1/2 банки (220 мл) томатов в собственном соку ▪ 1 лук ▪ 2-3 зубчика чеснока ▪ 1 ч.л. куркумы ▪ 1/2 ч.л. порошка чили ▪ 1 ч.л. карри ▪ соль по вкусу ▪ для подачи: рис и овощи на ваш выбор ⠀ ✅👩🏻🍳 Как готовить:
▶️ Разогреть масло в большой сковороде и обжарить мелко нарезанный лук (3-4 минуты), пока он не начнет карамелизоваться. ▶️ Добавить все специи и измельченный чеснок. Готовьте еще минуту, продолжая помешивать. ▶️ Добавить нут, кокосовое молоко
🔍 Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трём на тёрке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. 4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. 5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут. ем временем натираем сырк
🔅ДЛЯ БИСКВИТА: яйцо-3 шт. банан-1 шт. какао-10 г молотая овсянка-30 г крахмал кукурузный-20 г(если нет можно заменить на муку, только его добавлять уже чуть-чуть больше.Но с крахмалом бисквит получается нежнее)⠀ подсластитель разрыхлитель-1 ч.л.
🔆БИСКВИТ: Белки отделяем от желтков.Взбиваем белки до плотных пиков. К желткам добавляем банан и все сухие ингредиенты и делаем пюре с помощью блендера.Потом его добавляем к белкам и аккуратно перемешиваем до однородности. Распределяем по противню и выпекаем при 180С 12-15мин