
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
КАК ПИТАЛИСЬ КРЕСТЬЯНЕ на РУСИ? МЕНЮ ТЕХ, КТО ПАХАЛ, А НЕ БОЛЕЛ
Представьте, что в вашем рационе нет ни сахара, ни фастфуда, ни полуфабрикатов. Еда простая, сытная и исключительно сезонная. Так питалось большинство населения Руси на протяжении веков. Их меню не было разнообразным по современным меркам, но оно было сбалансированным и давало силы для тяжелого физического труда. Основа крестьянского стола зиждилась на трех «китах»: хлеб, щи да каша. Хлеб был не просто едой, а священным символом труда и благополучия. Его берегли, крошки со стола собирали и ели. Говорили: «Хлеб — всему голова». Щи — это не просто суп, а целая философия. Их готовили практически каждый день. Говорили: «Щи да каша — пища наша». Каша была вторым по значимости блюдом после хлеба. Ее ели на завтрак, ужин, варили на праздники и даже использовали в обрядах (например, кутья на поминках). Вывод: Крестьянский стол был простым, грубым, но исключительно натуральным и сбалансированным. Он не имел ничего общего с современным представлением о «диете», но именно он позволял людям выжива
Показать еще
454 комментария
99 раз поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
38
- Ирина яВладикавказ
- Ирина Герботова(Лихоманова)с. Казьминское (Кочубеевский район)
- Светлана Хабалова (Цимаковская)с. Эльхотово (Кировский район)
- Алла КалугинаСанкт-Петербург
- Ирина ЕрмолаеваБогучаны