Поначалу сладкий перец использовали как лекарство от малокровия, головокружения и астмы, и лишь много позже его стали использовать в кулинарии, отдавая дань его вкусовым качествам. Сладкого перца в природе не существует. Тот, что растёт в диком виде - всегда острый. Родиной такого перца стала Америка, а уже оттуда он распространился по всему миру. Исправить положение решились в 1928 году селекционеры из Венгрии. Они создали новый сорт перца, не горькие стручки небольшого размера, а толстостенные сладкие плоды. Так появились первые сладкие сорта перца. Его стали использовать в кулинарии и ели в свежем виде. Постепенно селекционеры многих стран ми