
Левая колонка
Последний визит: вчера 21:54
Фильтр
Поделилась темой
1 комментарий
26 раз поделились
259 классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?
Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто
Показать еще
416 комментариев
3K раз поделились
21K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
30
- Владимир АнищенковМосква
- Настя Удаловаг. Боготол (Красноярский край)
- Оксана Корягинаг. Боготол (Красноярский край)
- Николай СурнинНарва
12
- Люблю Готовить259021 подписчик
- Армения и армяне32074 подписчика
- МЭШанина254117 подписчиков
- Визит Иваново27347 подписчиков
- LIFE.ru1151935 подписчиков