Левая колонка

Вера Молчанова

Последний визит: 14:34

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Вера Молчанова

9 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

4 картошки — и гора пирожков! ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ как пух!

Пышные, ароматные, мягкие и очень домашние — это пирожки из картофельного теста, которые получаются буквально из ничего. Готовим без лишней возни и долгих расстоек!

Ингредиенты:
- Картофель — 400 г (примерно 4 средних)
- Картофельный отвар — 400 мл
- Желтки — 2 шт.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой (или 7 г)
- Можно заменить на 20 г свежих
- Мука — 500–550 г (ориентируйтесь на консистенцию)
- Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто)
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Отвариваем картофель до готовности. Сливаем отвар — он нам нужен, поэтому не выливайте!
2. Толчём картошку до состояния пюр

4 картошки — и гора пирожков! - 957441197469

Вера Молчанова

31 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Заливной пирог на скорую руку – вкусный, пышный и без заморочек!

Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка, если нужно приготовить вкусный, сытный и быстрый пирог. Он идеально подходит для завтрака, ужина или перекуса. Пирог получается мягким, пышным и нежным, а разнообразие начинок позволяет приготовить его на любой вкус.

Для теста:
- Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл)
- Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба вместе!)
- Соль – 0,5 ч. л. (