Левая колонка

Ирина Проводникова

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Проводникова

13 авг 2025

Поделилась темой

СОВЕТоМАНИЯ 🍋

Ингредиенты:

Кабачки — 3 кг (измельчить на мясорубке с крупной решёткой)
Болгарский перец — 5 шт. (также измельчить)
Томатная паста — 700 г
Растительное масло — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Соль — 3 ст. л.
Уксус 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 5 зубчиков (через пресс)
Зелень петрушки — 1 пучок
Чёрный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.
Добавьте томатную пасту, кабачки, перец, чеснок, сахар, соль, нарезанную зелень и молотый перец.
Доведите до кипения и тушите 40 минут на медленном огне, регулярно помешивая, чтобы не пригорело.
За 5 минут до окончания влейте уксус и хорошо перемешайте.
Разложите горячую массу по за