Галина Фомина

Рецепт проверенный, делаю не первый год, хорошо хранятся в квартире, хрустящие. Ингредиенты на 3 литровые банки: ✔ Огурцы свежие - ~2 кг; ✔ Вода - 1,5 л; ✔ Соль 2 ст. л.; ✔Сахарозаменитель (Фитпарад 7) - 6 стиков по 1 г; ✔ Уксус 70% - 1 ст. л. ✔ Букет: чеснок, лавровый лист, перец горошком, по 1 ч. л. семян горчицы на банку. Огурцы замочил в воде на пару часов, хорошо промыл, обрезал «хвостики». На дно стерилизованных банок уложил «букет», затем плотно - огурцы. Заливка тройная, время между заливками 15-20 минут. – Первые две заливки – вода (залить огурцы кипятком, слить в кастрюльку, снова вскипятить). Перед третьим кипячением добавить с соль, сахзам. Перед заливкой добавляем уксус. Противники уксуса могут использовать, например, ягоды красной смородины- 1/3 стакана на 1 л банку. Бонусом- на разрезе огурчики будут розоватые. КБЖУ на 100 г - 15/0,6/0,2/3,0. Рецепт на странице Автор рецепта – Юрий Колосов Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почте