Яйцо – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Кефир – 200 мл Сыр – 200 грамм Зелень по желанию
Все ингредиенты смешать. Выложить тесто на горячую сковороду с маслом (можно на сливочном) и жарить под крышкой 5-7 минут. Затем перевернуть и жарить еще 5 минут, но уже без крышки.