Ирина Рыбакова(Сморогова)

Есть блюда, которые готовишь один раз — и они сразу становятся постоянными на праздничном столе. У нас таким салатом стала «Амелия». Я впервые приготовила его случайно, когда хотелось чего-то вкусного, но без майонеза. Результат превзошёл все ожидания: салат получился сытный, сочный и очень ароматный. Теперь без него не проходит ни один праздник — гости всегда просят рецепт. Главный секрет — простые ингредиенты, которые отлично сочетаются между собой. Получается насыщенный, слегка пикантный и очень аппетитный. 1. Готовим зажарку Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сначала лук до мягкости, затем добавьте морковь. Готовьте 5–6 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными. 2. Подготавливаем остальные ингредиенты Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками. Фасоль откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 3. Собираем салат В миске соедините фасоль, огурцы и тёплую овощную зажарку. Добавьте

Долгие годы у меня под яблонями была мёртвая зона — выкошенная, прополотая, голая земля. Красиво, аккуратно, как в парке. Только урожаи яблок с каждым годом становились всё скуднее, а деревья начинали болеть. Я грешила на погоду, на возраст, на вредителей. А проблема была у меня под ногами — в этой самой голой земле. Однажды знакомая агроном, застав меня за вычёсыванием приствольных кругов граблями, ужаснулась: «Ты что делаешь? Ты же дерево убиваешь! Ему там жарко, сухо, корни задыхаются, а ты ещё и землю оголяешь». И показала, как правильно. Через три года мои яблони преобразились — урожай вырос вдвое, плоды стали крупнее и слаще, а болезни отступили. Главный секрет оказался прост: под яблоней не должно быть пустоты. Но и что попало сажать нельзя. Есть три растения-союзника, которые работают как живая система защиты и питания. Прежде чем говорить о растениях, давайте разберёмся с физиологией. Корни яблони — это не только толстые скелетные ветви, но и миллионы тонких всасывающих кореш

Жировой гепатоз печени (неалкогольная жировая болезнь печени, НАЖБП) — это состояние, при котором в клетках печени накапливается избыточный жир. По данным исследований, оно затрагивает около 20-27% взрослого населения в России и развитых странах . Хорошая новость: на ранних стадиях этот процесс обратим. Плохая: тихо и незаметно он может прогрессировать до воспаления, фиброза и цирроза . Ключ к выздоровлению лежит не столько в таблетках, сколько в коррекции образа жизни, и первым шагом становится исключение из рациона конкретных пищевых «вредителей». Жировой гепатоз: невидимая эпидемия Печень — молчаливый орган, и жировой гепатоз долгое время протекает бессимптомно.Человек может чувствовать лишь необъяснимую усталость, слабость или легкий дискомфорт в правом подреберье . Диагноз часто становится случайной находкой по результатам УЗИ или анализам крови, показывающим повышенный уровень печеночных ферментов . Главная причина развития неалкогольной жировой болезни печени — метаболические н

Бывает что все знакомые вам рецепты блюд и заготовок из баклажанов уже надоели и вы пытаетесь найти что-то новое. Надеюсь, что эта моя подборка рецептов поможет вам открыть для себя новые вкусы любимого овоща. Подобрал для вас рецепты на любой вкус: от супа до намазки, от свежей баклажанной икры до заготовок на зиму. Пока сезон баклажан в полном разгаре попробуйте приготовить как можно больше разных блюд. До своего 25-ти летия совершенно не любил баклажаны (как и репчатый лук и грибы). Видимо из-за того, что в нашей семье в основном готовили лишь "языки" на зиму из баклажанов и чеснока. Лишь при моем первом переезде с Дальнего Востока в Москву я полюбил баклажаны. И стал есть их чуть ли не каждый день. А потом и готовить из них различные блюда и заготовки. Грузинские рулетики из баклажан с грецкими орехами — вот, то блюдо которое влюбило меня в этот овощ. Факт: Баклажан — это с одной стороны ягода (в ботаническом смысле), с другой стороны он считается овощем (в кулинарном смысле).