Марина Варакина

Пляцок “Вышиванка” с заварным кремом

#торты
Ингредиенты
Тесто 
сливочное масло 200 грамм 
сахар 200 грамм 
яйца 1 шт. 
сметана 100 грамм 
разрыхлитель 1,5 ч.л. 
сода 1/4 ч.л. 
мука 525 грамм 
какао-порошок 25 грамм 
Крем 
молоко 500 мл. 
яйца 2 шт. 
сахар 160 грамм 
ванильный сахар 1 ст.л. 
кукурузный крахмал 60 грамм 
сливочное масло 150 грамм 
Прослойка абрикосовый джем 180 грамм 
смесь орехов (грецкие, фундук, кешью вместе или на выбор) 150 грамм
Как приготовить:
Готовим заварной крем. Яйца взбиваем с сахаром и крахмалом. Молоко доводим до кипения и при постоянном помешивании венчиком вводим в яичную смесь. Переливаем массу обратно в кастрюлю, снова ставим на плиту и на среднем