Надежда Богачева

Салат с хрустящими баклажанами — это идеальное сочетание текстур и вкусов!

Хрустящие кусочки баклажанов, сочные черри, нежная моцарелла и свежая кинза создают гармоничный и насыщенный вкус. А готовится такое блюдо всего за 20 минут!
Ингредиенты:
баклажан — 1 шт.;
помидоры черри — 250 г;
кинза — 50 г;
моцарелла мини — 100 г;
соевый соус — 3 ст. л.;
кукурузный крахмал — 3 ст. л.;
растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Баклажан нарезать кубиками, обвалять в крахмале и обжарить до хрустящей корочки.
Черри разрезать пополам, моцареллу — на половинки.
Смешать обжаренные баклажаны с помидорами, моцареллой и кинзой.
Заправить соевым соусом и аккуратно перемешать.
Подавайте сразу — этот са