Валентина Еремченко

Капуста "Провансаль" – это невероятное блюдо, которое покоряет своей хрустящей текстурой, пикантным вкусом и невероятным ароматом. Забудьте о долгой закваске! Этот рецепт позволяет насладиться вкусом хрустящей капусты всего через 6 часов! Быстро, просто, и очень вкусно – идеальный вариант для тех, кто ценит свое время и хочет порадовать себя и близких пикантной закуской. Такая капуста хранится долго, готовится быстро и просто, получается хрустящая, с чесночком, сочная, пикантная и очень вкусная, а главное не нужно долго ждать, как квашеную. Кто пробовал тот поймет... Рецепт: Капуста – 1 кг. Перец болгарский -1шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Вода – 150 мл. Уксус 9% - 2ст.л. Масло растительное – 70 мл. Сахар – 50 гр. Соль – 1,5ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинкуем тонкой соломкой, кладем в глубокую миску, добавляем сахар, соль, слегка помнем немного руками, чтобы капуста дала сок и стала помягче. Морковь натрем на терке для корейской моркови, сладкий болгарский перец нарежем со

Помидоры по-корейски — закуска, которая моментально улетает со стола. Острая, ароматная, вкуснейшая! Ваши гости обязательно попросят рецепт. Откуда появилось название у этой закуски, точно никто не знает. Но в народе помидоры под заправкой из болгарского перца, чеснока и чили называют не иначе, как «помидоры по-корейски». Возможно, из-за того, что в составе присутствует морковка, тертая на специальной терке для корейских салатов. А может, название закрепилось из-за пикантного вкуса и остроты. В любом случае этот рецепт заслуживает вашего внимания. Сделайте хотя бы парочку банок на зиму — помидоры по-корейски очень вкусные, потом пожалеете, что мало закатали! Примечание: вес овощей указан в очищенном виде. Сладкий перец, чили и чеснок почистить, а затем измельчить при помощи блендера с насадкой нож. Должна получиться овощная кашица. Обратите внимание, что лук нельзя перемалывать в блендере, иначе он даст горечь и неприятный привкус закуске (нарезка только вручную)! Морковь очистить, изм

Каждый кто занимается выращиванием огурцов мечтает о большом урожае ароматных вкусных хрустящих огурчиков. Кто не сталкивался с пожелтением листьев, наверно каждый третий. Вот и я каждое лето боролась с жёлтыми пятнами на листьях огурцов, только что не делала. Пока не узнала о простых способах обработки кустов. При выращивании огурцов нужно внимание к изменениям внешнему виду кустов, их профилактика, правильное питание, полив позволят вырастить здоровые, крепкие, вкусные огурцы. Жёлтые пятна на огурцах появляются по разным причинам, а их существует несколько. Разглядываем листья и определяем. Зелёная равномерная окраска листьев, признак здоровья. Если начали желтеть средние, верхние молодые листья, то нужно бить тревогу, а если нижние, то не страшно. это старые. Если во время не принять меры, то можно потерять большую часть урожая. Жёлтые пятнышки в местах проколов, через которые вредитель высасывают сок у растения. На обратной стороне можно увидеть тонкую паутину с ползающими по ней к

Будете с капустой. Три главных момента для стимуляции завязывания кочанов у цветной и белокочанной капусты Сейчас наступает самое время подкормить капусту, и белокочанную, и цветную, для завязывания тугих кочанов. О вредителях говорить не будем – многие стали выращивать капусту без обработок от разных блошек, бабочек и гусениц. Для этого применяют: 👉Если капуста не растет, сидит краснеет-синеет и вы не знаете причину, то ее корневая система может быть повреждена – мочковые корни могут сгнить, например, из-за дождей и жары (нужно было при высадке рассады заложить по 2 таблетки Глиокладина). Первое: полив Воду капуста обожает, особенно при завязывании кочанов. И уж очень ей нравится полив холодной водой. Так вот, чтобы кочаны хорошо завязывались, капусту хорошо поливаем – один раз в 5 дней точно, если нет дождей. По 5 литров воды под корень на 5 дней будет достаточно. Если стоит жара, то поливать нужно через день. Имеем в виду, что цветная капуста реагирует на недостаток влаги хуже,

Если ваша капуста до сих пор стоит в растопырку, без признаков завязывания кочана – значит пора бить тревогу. Времени для налива крепкого и плотного вилка осталось немного, поэтому не тратьте его зря. Почему не вяжутся кочаны Часто причиной того, что кочан не завязывается, являются вредители, например, крестоцветная блошка или капустная моль, которая повредила нежную сердцевинку. Такой капусте уже не поможешь – центрального кочана не будет. Но зато могут образоваться несколько небольших вилочков в пазухах листьев. Вот почему так важно на этапе рассады следить за вредителями и вовремя делать обработки! Не вяжутся кочаны при недостатке полива и света. Поэтому место для выращивания должно самое освещенное, а полив обильным. На воде для капусты не экономьте, причем тут не обязательно лить под корень. Можно и поливалку поставить. На кислой почве тоже не будет урожая капусты. Тут может помочь только внесение доломитовой муки или других препаратов, раскисляющих почву. Чем помочь капусте, чтоб