Валентина Мысина

СОЧНАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ Простой маринад — нежная и ароматная рыба без сухости

Я раньше не очень любила скумбрию… казалась жирной и резкой по вкусу Ингредиенты
Скумбрия — 2 шт
Лук — 1 шт
Горчица — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Зелень — по вкусу
Приготовление
Сначала я подготавливаю рыбу: очищаю, хорошо промываю и обязательно обсушиваю бумажными полотенцами — так маринад лучше впитается.
Нарезаю скумбрию порционными кусочками, а лук — полукольцами.
Для маринада просто смешиваю соевый соус, майонез и горчицу до однородности — получа