Любовь Ружейникова

Привет, мои хорошие! Есть у вас такие блюда, которые попробуешь один раз — и потом думаешь: ну почему я не знала об этом раньше?! У меня сегодня для вас именно такой рецепт. Простейшая закуска из самых обычных продуктов, но как она выручает, когда нужно быстро накрыть на стол или порадовать семью чем-то вкусненьким! Расскажу, как всё сделать правильно — без суеты и с отличным результатом. Что понадобится: Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Всё, что нужно, скорее всего, уже есть у вас под рукой. Подготовим начинку: Открываем банку скумбрии, сливаем лишнюю жидкость. Рыбку аккуратно разминаем вилкой — прямо с мелкими косточками, они в закуске не чувствуется. Добавляем к рыбе отварной рис и мелко натёртое варёное яйцо. Всё перемешиваем. Формируем рулетики или конвертики. Расстилаем тонкий лаваш. Выкладываем на край начинку, аккуратно заворачиваем в плотный рулетик или конвертик. Если лаваш большой, можно разрезать на несколько частей, чтобы рулетики были удобного размера. В мис