Свернуть поиск

Татьяна Сташко

Последний визит: 22:43

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Сташко

21:26

Поделилась темой

Инга на кухне

Маринованные кабачки с чесноком и укропом — делаю сразу по несколько банок

Каждое лето у меня одна и та же история: вроде только купила пару молодых кабачков «на ужин», а через несколько дней уже стоит целый таз на кухне, и думаешь — куда всё это девать.

В прошлом году соседка принесла ещё пакет со словами: «У нас их уже никто не ест». Вот тогда я снова достала свои банки и начала мариновать кабачки кружочками. И знаете, зимой именно эти банки у нас открывались чаще всего. Не салаты, не лечо, а именно кабачки.
Они получаются такие хрустящие, с лёгким чесночным ароматом, что спокойно могут заменить огурцы. Я ещё заметила: если брать совсем молодые кабачки и не снимать кожицу, они после марин