Наташа Шилова

Привет, друзья! Есть у меня один салат, который живёт у нас в доме по чёткому принципу: «не успел подать — уже пустая миска». Готовится он буквально за 10 минут из того, что точно найдётся в любом холодильнике. Никаких хитростей, а эффект — будто это какой-то секретный семейный рецепт. Название у него милое — «Незабудка». Может, потому что забыть этот вкус действительно невозможно. А ещё его не стыдно поставить и на праздничный стол: он яркий, аппетитный и неожиданно нежный. Ингредиенты: Как готовить: Свёклу натираем на крупной тёрке. Лучше заранее отварить или запечь — запечённая даёт более насыщенный вкус. Лук нарезаем мелко и обжариваем. До золотистого цвета, без фанатизма. Главное — чтобы ушла резкость, и появился приятный сладковатый вкус. Огурцы мелко нарезаем. Лучше брать хрустящие и чуть кисловатые — они дадут салату баланс. Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс. Не переусердствуйте — одного зубчика вполне достаточно. Зелень рубим. Петрушка, укроп — всё, ч

Морковь легко найти в магазине и на рынке в любое время года. Этот овощ давно стал базовым и постоянно дополняет самые разные блюда: супы, салаты, закуски, выпечку, маринады. Большой популярностью пользуется морковь по-корейски — ее любят за пикантность и простоту приготовления в домашних условиях. Также эта острая закуска хорошо сочетается с другими продуктами: курицей, рыбой, субпродуктами, грибами, сыром, овощами, бобовыми. Рецептом вкусной моркови по-корейски мы делились здесь, а сейчас расскажем, что приготовить, если маринованный овощ уже есть в запасе. Салат с курицей и морковью по-корейски Такой бюджетный салат можно приготовить в будни и к празднику — получится очень вкусно! Сочные хрустящие огурцы добавят блюду свежести и уравновесят остроту. Курицу можно использовать отварную или копченую. С последней будет быстрее, а во вкусе блюда появятся новые оттенки. Чтобы сделать салат менее калорийным и добавить ему пользы, приготовьте ПП-майонез. Посмотреть рецепт. Постный салат с м