Наташа Шилова

Встречать Новый год нужно не только с размахом, но и с мудростью. Зачем гадать о будущем, если можно его приготовить? Представляем салат, который станет вашим кулинарным талисманом в 2026 году — «Подкова». Это не просто слоёная композиция из нежных и пикантных вкусов, а съедобное пожелание удачи, благополучия и счастья для всей семьи. В его основе — питательная печень трески, символ достатка и здоровья из морских глубин. Рецепт салата в год лошади Магия вкуса: почему этот салат «Подкова» идеален для Нового года 2026? Секрет успеха «Подковы» — в безупречном балансе. Рассыпчатая печень трески дарит салату благородную рыбную ноту и бархатистую текстуру. Её оттеняют солёные огурчики с их сочным хрустом и свежий зелёный лук. Классическая основа из картофеля, яиц и моркови делает вкус знакомым и уютным, а сметанная заправка (вместо традиционного майонеза) добавляет лёгкую, приятную кислинку. В итоге получается гармоничное, сытное, но не тяжелое блюдо, которое оценят и взрослые, и дети. Что

Это мой праздничный стол, который я собрала ко дню рождения сына в начале декабря. Бутерброды с печеным перцем - батон с отрубями Коломенский - перец садкий (3 шт) - творожный сыр с зеленью - укроп свежий - кунжут - оливковое масло - соль Готовлю 1. Перец запекла в духовке (целиком) 30-35 мин при 200 градусах. Убрала в кастрюлю под крышку пропариться. Почистила. Порезала полосками. Объединила с укропом, солью, оливковым масло. Перемешала. 2. В тостере поджарила ломтики батона. 3. На ломтик хлеба намазала творожный сыр, выкладываю перец, посыпаю кунжутом. Начос с а-ля гуакамоле с креветками - начос (кукурузные чипсы) - креветки - авокадо - помидоры - чеснок - красный лук Готовлю 1. На помидорах делаю крестообразный надрез, ошпариваю кипятком. Убираю под холодную воду. Очищаю от кожуры. Убираю сердцевину. Нарезаю мелкими кубиками. 2. Авокадо очищаю, нарезаю на мелкие кубики (можно размять вилкой). 3. Обжариваю креветки на сливочном масле с обеих сторон. 4. Объединяю помидоры, авокадо,