🔸Сливочный суп
✏️ Необходимые ингредиенты:
шампиньоны свежие 300 гр
картофель 3 шт
лук репчатый 1 шт
мука пшеничная 1,5 с л
подсолнечное масло 1-2 с л
сливки жирные 100 гр
зелень укропа и петрушки по 15 гр
соль по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
Очищенный картофель разрезать на 4 части и варить в подсоленной воде. Грибы нарезать произвольно (3-4 шт оставить для украшения), выложить на разогретую с маслом сковородку. Обжаривать 5 минут на среднем огне. Лук мелко нашинковать, выложить к грибам, посолить, накрыть крышкой, тушить 15 минут, переодически помешивая.
Грибную массу посыпать мукой, размешать, переложить в блендер и пюрировать. Отварной картофель вынуть, тщательно размять толкушкой. В