валентина валыка(белоусова)

Этот рецепт очень простой, нам понадобятся только вишня. Но вишня нужна спелая, сладкая, сочная. Я использую самые крупные ягоды, которые у нас продаются, это вишня сорта "Шпанка". Эта заготовка великолепная, готовая вишня будет вкусная, практически как свежая. Если вы не употребляете сахар, то заготовьте ягоды по этому рецепту. Зимой такая вишня пригодится ну просто для всего! Ее можно есть просто так, использовать для начинок, для сладкой выпечки, десертов, для приготовления напитков. Вишня - 1 кг. Вишню надо будет промыть и почистить от косточек. Сразу выкладываем ягоды по баночкам, в которых она и будет храниться. Ягоды укладываем плотно, пусть свободного места в банке будет как можно меньше, но приминать ягоды не надо. Готовые ягоды довольно сильно потеряют объем. Самые большие банки, которые я использую для этой заготовки - литровые, но больше мне нравятся небольшие баночки, по 500 мл. Когда мы раскладываем вишню, то уже видно, что в банках будет достаточно много сока. Далее на п