Татьяна Алешина (Рыжикова)

Всего 2 ингредиента без варки. Мечта любой хозяйки! Заготовка 2 в 1!

Сегодня хочу поделиться простейшим рецептом универсальной заготовки на зиму, которая выручит любую хозяйку при приготовлении различных блюд. Это острая заготовка "Два в одном". Ее можно использовать и как аджику, и как заправку, например, для борща, при приготовлении мяса, овощных рагу, любых супов и соусов. Даже при заготовке любой консервации на зиму эта смесь станет отличным дополнением.
Готовится она быстро и просто, без варки и стерилизации, и хранится долго в холодильнике на нижней полке.
Ингредиенты:
острый стручковый перец – 300 гр. (в очищенном виде)
чеснок – 300 гр. (в очищенном виде)
соль поваренная к